风味穿越广东的每一刻钟

广东春节的独特韵味：花市、醒狮、英歌舞与埔寨火龙的盛宴

新华社广州1月28日电（记者陆浩）

广东，一个地域广阔、文化多元的地方，广府、潮汕、客家等文化在这里交融碰撞，孕育出丰富多样的民俗活动和节庆活动。
正值蛇年春节，广东各地举办数千场活动，共同演绎出独特的广东年味。

花城广州，名副其实。
广州不仅一年四季花团锦簇，爱花、养花、赏花也早已经融入到了当地人们的日常生活。
广州花市是岭南地区最具特色的民俗活动之一。
早上九点，位于广州越秀区的百年花市西湖花市熙熙攘攘，迎来了第一批行花街的市民游客。
寓意幸福美满的蝴蝶兰、象征吉祥富贵的牡丹花、有喜庆吉利之意的北美冬青……花市里的鲜花，不仅是春节的装饰品，更是人们对美好生活的寄托。

除了传统地面花市外，广东人民还创新推出了荔湾湖上的水上花市、珠江上的花市主题游船以及线上的AI花市，将传统年俗以层出不穷的创新形式呈现。
传统与现代相结合，让广东春节的花市更加丰富多彩。

逢年过节，鸡是广东人餐桌上的重要角色。
因为鸡有吉祥、大吉大利的谐音，所以在广东有无鸡不成宴的说法。
白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……据统计，粤菜关于鸡的烹饪方式多达200余种。
对于广东人来说，鸡不仅是美食，更是文化。

下午三点半，一场醒狮表演正在佛山禅城祖庙上演。
醒狮是广东过年必备的传统项目，寓意吉祥如意。
音乐响起，两位表演者一跃而上，轻盈跳上梅花桩，将狮子的威猛和灵动展现得淋漓尽致。
无醒狮，不春节，醒狮表演不仅是热闹和喜庆的象征，更是一种源远流长的文化传承和中国人精气神的生动体现。

距离佛山以东400多公里的汕头市潮阳区，英歌舞也在加紧排练，迎接新春佳节的到来。
英歌舞是一种展现传承力量的中国战舞。
晚上7点半，潮阳区西门英歌传承基地，塔馆英歌队和西门女子英歌队雄浑的气势和豪迈的舞姿震撼着在场的每一个观众。
作为春节必看的传统艺术盛宴，英歌舞不仅为中国观众带来视觉盛宴，还走出国门，将中国传统文化带到世界舞台。

夜幕降临，梅州埔寨的火龙表演现场火光冲天，龙影翻腾。
埔寨火龙是梅州市丰顺县埔寨镇村民闹元宵的独特传统节目。
几十名舞龙者手擎火龙，在绣球的逗引下绕场舞动。
火龙被点燃后，喷出缤纷焰火，一时间鞭炮、鼓乐齐鸣，热闹非凡。
这是人们对美好生活的向往和寄托，也是中华传统文化的热爱和坚守。

广东的春节，是一个充满民俗艺术气息的节日。
花市、英歌舞、醒狮和火龙表演等活动共同构成了广东独特的年味。
这些活动不仅展示了广东人民的日常生活和文化传统，也传达了人们对美好生活的向往和对中华传统文化的热爱。
通过这些活动，我们能够更好地了解和传承中华传统文化，让它在新的时代里继续发扬光大。

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