餐饮行业迎来新一波热潮 商家争相展示业绩成果

蛇年新春的消费盛景：文旅活动、跨境消费与健康化趋势引领市场新风向

随着蛇年新春的来临，全国各地热闹的文旅活动、不断扩大的免签朋友圈以及健康化消费趋势，共同构成了一幅新春消费盛景。
美团数据显示，春节假期期间，全国商圈的客流总量同比增长17%，其中餐饮堂食和休闲娱乐到店消费增长更为显著。
与此同时，主题灯会、大型庙会等文旅活动有效带动了街镇、商圈的消费热度。

一、文旅活动带动商圈消费热度

蛇年春节期间，北京王府井/东单、广州长隆/南村、重庆解放碑、上海人民广场/南京路等商圈的消费热度位居全国前列。
随着文旅活动的不断丰富和创新，越来越多的消费者选择走出家门，感受节日氛围，享受休闲娱乐。

二、免签游客消费热情高涨

2024年中国免签朋友圈的持续扩大，使得越来越多的外国友人来到中国，领略中华文化、打卡名胜景点、品尝各地美食。
支付宝数据显示，春节期间，入境游客用支付宝消费金额同比去年增长1.5倍。
其中，来自免签国家的外国游客消费金额涨幅更大，增长近两倍。
这一趋势反映出中国文旅市场的吸引力以及消费环境的便利。

三、文化、科技与自然风光成外国人心中的中国魅力

在入境游客的打卡景点中，北京故宫博物院、颐和园、上海科技馆等文化、科技类景区以及四川九寨沟、丽江玉龙雪山等自然风光景区备受青睐。
这表明文化、科技和自然风光已成为外国人眼中的中国魅力。

四、便捷的支付手段助力餐饮多样化

在蛇年春节期间，上海热门商圈的等位用餐顾客中，增添了许多来自韩国和东南亚的顾客。
费大厨门店负责人介绍，外国顾客最喜欢点招牌菜辣椒炒肉和超大杯的柠檬茶。
针对不断增多的外国顾客，部分商家已增设多语言菜单和懂外语的服务人员，以提供更好的接待服务。

五、健康化引领消费风向

春节假期期间，健康化消费趋势持续引领市场风向。
新茶饮行业作为代表之一，喜茶和茶百道等品牌的销量涨幅明显。
推出健康化产品的门店销量更高，部分产品销量涨幅显著。
益生菌领域的代表性品牌万益蓝WonderLab也实现了销量领先，推出新年礼盒等健康产品受到消费者欢迎。

六、新年俗带动旅游消费热潮

春节已成为重要的营销节点和业绩旺季。
反向过年带动一线及新一线城市茶饮消费热潮，旅游过年、过文化年成为新年俗。
喜茶等茶饮品牌成为消费者出游消费标配，结合在地文化的限定产品更是受到消费者的青睐。

蛇年新春的消费盛景展现出文旅活动、跨境消费与健康化趋势引领市场的特点。
随着免签政策的实施和文旅活动的丰富，越来越多的外国友人来到中国体验文化魅力。
同时，健康化消费趋势持续引领市场风向，为消费者提供更多健康选择。
春节作为消费旺季，也为各行各业带来了显著的业绩增长机会。

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