散装运输监管升级，食用油市场迎来新标准

文章编号：21768 更新时间：2024-11-15 分类：互联资讯 阅读次数：次

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近日，市场监管总局（国家标准委）正式批准发布了强制性国家标准GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》。这一标准的出台旨在规范食用植物油散装运输过程中的卫生条件，确保食用植物油的安全和质量，保障消费者的健康权益。本文将详细介绍这一新标准的背景、内容及其影响。

一、背景介绍

随着食品行业的快速发展，食用植物油作为重要的食品原料之一，其运输过程中的卫生安全越来越受到关注。
散装运输作为食用植物油流通的一种重要方式，由于其运输量大、运输成本低等优势，在市场上占据较大份额。
由于散装运输过程中存在容器泄露、污染等问题，给食用植物油的安全带来隐患。
因此，制定专门的卫生要求标准，加强散装食用植物油运输环节的质量监管，成为保障食品安全的重要环节。

二、标准内容

1. 术语界定

新标准对食用植物油散装运输的术语进行了界定，明确了相关术语的定义和含义，为后续的标准内容奠定了基础。

2. 容器基本要求

标准规定了散装运输容器的基本要求，包括材质、设计、制造等方面。
容器应采用食品专用容器，并在容器外显著位置明显标识食用油专用或食品专用字样。
同时，容器内外均应干净卫生，不得有污染。

3. 运输作业规范

标准对食用植物油散装运输的运输作业进行了规范，包括装载、运输、卸载等环节。
运输过程中应确保容器不渗漏、不泄漏，防止食用植物油受到污染。
同时，要求运输企业选择合适的运输方式，确保运输过程中的安全和质量。

4. 记录要求

根据新标准，食用植物油装油、运输、卸油等环节应进行详细记录。
记录内容应完整、真实、有效，以满足质量追溯要求。
相关记录保存期限不应少于运输结束后2年。
这一要求有助于监管部门对食用植物油运输环节进行监管和追溯。

三、特殊情况下的容器处理

新标准明确规定，在以下情况下，应先将容器内的残留物清除干净，并对容器进行擦拭等清理：

1. 运输某一品种的食用植物油后，再运输另一品种的食用植物油；
2. 运输低等级食用植物油后，再运输同品种高等级食用植物油。

用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器，不应重复使用。
这一规定有助于防止容器污染和交叉污染，确保食用植物油的质量安全。

四、影响与意义

GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》的发布实施，将对食用植物油散装运输行业产生深远影响。
这一标准将规范散装食用植物油的运输行为，提高运输环节的卫生安全水平。
通过明确记录要求，实现质量追溯，增强监管部门对食用植物油运输环节的监管能力。
最后，这一标准的实施将有助于保障消费者的健康权益，促进食品行业的健康发展。

GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》的发布实施，是市场监管总局（国家标准委）为保障食品安全所做出的重要举措。
这一标准的实施将有助于规范食用植物油散装运输行为，提高食用植物油的质量安全水平，为消费者的健康权益提供有力保障。