燕窝行业迈向新的里程碑

文章编号：25679 更新时间：2024-11-18 分类：互联资讯 阅读次数：次

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新京报报道：一带一路国际燕窝企业家大会推动燕窝行业规范化发展

记者王思炀报道，新京报于本月得知，一场旨在推动燕窝行业规范化发展的盛会——2024一带一路国际燕窝企业家大会暨特色燕窝营养与医食本草应用研讨会，近期在北京盛大开幕。
此次大会不仅吸引了众多燕窝企业家参与，还得到了政府代表、学者和行业专家的广泛支持。
此次盛会标志着燕窝行业进入一个新的发展阶段，对全球燕窝产业有着深远的影响。

一、大会背景与主题

本次大会以创新燕窝本草特色，共筑消费健康生活为主题。燕窝行业迈向新的里程碑
在中国食品工业协会的精心组织下，燕窝行业各领域的企业家齐聚一堂，共同探讨燕窝行业的发展趋势和未来方向。
作为工业和信息化部2024年吃货节特色食品提质升级活动的组成部分之一，此次大会致力于提升燕窝产品的品质与形象，推动燕窝行业的可持续发展。

二、国际视野下的燕窝合作与交流

中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪在大会上指出，燕窝不仅是食品行业的宝贵资源，更在促进经济合作、文化交流以及连接各国人民情感方面发挥着至关重要的作用。
在一带一路的框架下，各国机构和商协会代表纷纷表示愿意加强国际燕窝文化的交流，深化燕窝贸易的友好合作。
这也正是本次大会的重要目标之一。
印度尼西亚和马来西亚作为主要的燕窝生产国，其驻华大使馆代表也分别表达了对此次大会的支持和对燕窝贸易前景的期待。
随着两国与中国在燕窝领域的合作逐渐深化，全球燕窝市场呈现出更加广阔的发展前景。

三、专家学者聚焦燕窝营养与健康价值研究

谈及燕窝的营养价值与健康功能时，北京中医药大学国学院院长李良松强调，深入研究燕窝的营养成分及其作用机理至关重要。
结合传统的食疗理念与现代科学烹饪方法，可以进一步挖掘燕窝的健康价值。
而关于燕窝产品的创新与进步，中国食品工业协会研究室主任郭金龙指出，未来食品产业的发展应以人为本，将消费者的健康和需求置于首位。
这要求燕窝从业者不仅要关注产品的传统价值，还要结合现代健康理念，开发更多满足现代消费者需求的产品。

四、行业规范与标准制定

为了推动燕窝行业的规范化发展，大会上发布了《燕窝制品良好生产规范》《燕窝肽良好生产规范》《食用干燕窝》三项团体标准。
这些标准的实施将有助于规范燕窝产品的生产过程，确保产品的质量和安全。
业内专家表示，这不仅有助于提升整个燕窝产业的市场竞争力，还将为消费者带来更多的信心和保障。
首批燕窝名坊名单的公布以及相关工作办法的发布，也为燕窝行业的规范化发展注入了新的活力。
这些举措旨在培育具有代表性特色的燕窝经营店，打造高质量燕窝产业的新消费场景。

五、结语与展望

本次大会的成功举办标志着燕窝行业进入了一个新的发展阶段。
随着一带一路倡议的深入推进和国际合作的加强，全球燕窝市场将迎来更加广阔的发展前景。
未来，随着消费者对健康生活的追求和对高品质产品的需求不断增长，燕窝行业将继续保持稳健的发展态势。
同时，随着相关标准的不断完善和实施，以及行业的规范化发展，燕窝行业的市场竞争力将得到进一步提升。
我们有理由相信，未来的燕窝行业将更加繁荣和充满活力。
编辑唐峥校对柳宝庆。燕窝行业迈向新的里程碑