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四川吉布鲁餐饮管理有限公司成立于2011年，黎江董事长针对当时市场上西餐牛排过于昂贵，大部分老百姓无法随意享用的情况，创办了“吉布鲁”这以牛排为主体，多种海鲜和菜品为辅的全新自助餐品牌，之后顺应潮流创新产品，不断增加、改善菜品的数量和质量旨在打造让中国的老百姓都吃得起的牛排海鲜自助餐。
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