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杭州康源食品科技有限公司专注生物活性肽研发二十余年，是一家专业从事生物活性肽的研发、生产及销售的高新技术企业。公司依托浙江大学的人才和技术优势，联合建立了杭州市级研发中心（康源-浙大功能食品及配料研究中心），拥有30多名教授、副教授、高工、博士等组成的高水平专业科研团队、先进的生产工艺技术和现代化的生产基地。公司拥有水解蛋黄粉，海参肽，小麦肽，酪蛋白磷酸肽，水解乳清蛋白，酪蛋白水解物等多种生物活性肽产品。
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一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片段。
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