新华网北京报道,近年来,一种专门售卖零食的量贩零食店在三四线城市如雨后春笋般涌现。
这种零食店售卖产品丰富多样,从网红产品到传统零食一应俱全,散装购买的方式更是满足了消费者的多样化需求。
其迅速的发展态势和广泛的受众群体引起了广泛关注。
在商超、便利店、网购等渠道都很发达的当下,线下量贩零食店到底有何吸引力?中国食品产业分析师朱丹蓬表示,休闲零食消费具有高频、即时等特征,而量贩零食店恰好符合消费者的需求。
传统大商超虽然品类丰富,但离家较远;街边便利店、夫妻店选择范围相对有限,难以满足消费者的即时性、个性化需求。
因此,以居民区为中心多点开花的量贩零食店应运而生。
量贩零食店的主要特征包括价格优惠、品类繁多、上新速度快。
据CIC灼识咨询《2023中国零食量贩行业蓝皮书》统计,量贩零食店品牌商品的价格折扣较线下商超和线上渠道都有明显优势。
其选品丰富,售卖方式更为灵活,消费者往往有更多更新的选择。
占据货架大头的为散装的白牌商品,这些商品种类繁多,量贩零食店可提供商品散装的售卖方式,使得消费者尝鲜成本大大降低。
对于什么都想试试的消费者来说,这种购买方式再合适不过了。
不同地域消费者对量贩零食店的感知不尽相同。
在三四线城市,量贩零食店已成为触手可及的消费场所,而在一线城市却相对陌生。
业内人士表示,量贩零食店主要集中于下沉市场,其开店数量大幅增加但分布并不均匀。
不同城市消费者习惯也有差异,中低线城市的城镇及农村存在着巨大的零食消费缺口。
南方市场的布局更为迅速,有效运营时间更长。
量贩零食店货品价格低廉也是消费者普遍关注的问题。
这与其自建供应链、商户在进货时直接与厂家对接、去除传统渠道中的中间环节有关。
赵府分析,相比传统零售场景,量贩零食店属于专业店,消费人群更为精准,整体流通量更大。
品牌商对于账期短、销量大的渠道可议价空间更大。
随着行业的飞速发展,行业洗牌也在加速进行。
除了竞争压力增大之外,“商品质量保障”同样是一大难题亟待解决。
业内专家呼吁相关企业加强对供应商资质与产品的审核并建立完善的品控体系以确保消费者的购物体验及健康安全权益。
监管部门也应加强对散装食品经营的监管力度确保市场公平竞争和消费者权益不受损害。
总之随着市场竞争日益激烈以及消费者需求的不断变化量贩零食店要想持续健康发展还需要不断探索和创新以更好地满足消费者的需求赢得市场份额并保障消费者的权益与安全利益。
“食之以安为先”的理念必须贯穿始终才能赢得消费者的信任和支持从而推动行业的可持续发展。
(完)
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