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 职 业 餐 饮 网 餐 饮 1 6 8 设 为 首 页 收 藏 本 站 网 站 投 稿 用 户 登 录 注 册 账 号 首 页 餐 饮 资 讯 资 料 餐 饮 管 理 厨 师 餐 饮 开 门 红 背 后 ， 李 锦 记 如 何 助 力 “ 了 不 起 的 中 国 味 ” … 餐 厅 后 厨 降 本 2 0 % 的 7 大 “ 狠 招 ” ， 专 治 后 厨 “ 钱 包 刺 客 … 餐 饮 界 的 “ 奥 斯 卡 ” ， 第 三 届 中 国 餐 饮 B O S S 大 会 “ … 从 9 张 桌 子 到 “ 区 域 霸 主 ” ， 卖 出 1 亿 碗 面 ！ 它 如 何 靠 “ … 今 日 头 条 餐 饮 开 门 红 背 后 ， 李 锦 记 如 何 助 力 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 今 年 春 节 ， 餐 饮 市 场 呈 现 出 久 违 的 火 爆 景 象 ， 迎 来 了 令 人 振 奋 的 开 门 红 。 这 一 繁 荣 景 … 餐 厅 后 厨 降 本 2 0 % 的 7 大 “ 狠 招 ” ， … 文 | 番 茄 课 堂 谢 雷 3 、 4 月 份 餐 饮 进 入 淡 季 怎 么 办 ？ 今 天 我 来 给 你 分 享 厨 房 降 本 七 大 狠 招 。 精 准 采 购 不 浪 费 别 … 餐 饮 界 的 “ 奥 斯 卡 ” ， 第 三 届 中 … 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 “ 不 在 浪 潮 中 跟 随 ， 而 在 趋 势 中 领 航 — — 敢 不 同 者 ， 方 成 传 奇 。 ” 2 0 2 5 ， 对 于 餐 饮 人 … 热 点 推 荐 餐 饮 开 门 红 背 后 ， 李 锦 记 如 何 助 力 “ 了 不 起 的 中 国 味 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 今 年 春 节 ， 餐 饮 市 场 呈 现 出 久 违 的 火 爆 景 象 ， 迎 来 了 令 人 振 奋 的 开 门 红 。 这 一 繁 荣 景 … 2 0 2 5 0 3 0 3 餐 厅 后 厨 降 本 2 0 % 的 7 大 “ 狠 招 ” ， 专 治 后 厨 “ 钱 包 刺 … 文 | 番 茄 课 堂 谢 雷 3 、 4 月 份 餐 饮 进 入 淡 季 怎 么 办 ？ 今 天 我 来 给 你 分 享 厨 房 降 本 七 大 狠 招 。 精 准 采 购 不 浪 费 别 … 2 0 2 5 0 2 2 8 餐 饮 界 的 “ 奥 斯 卡 ” ， 第 三 届 中 国 餐 饮 B O S S 大 会 … 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 “ 不 在 浪 潮 中 跟 随 ， 而 在 趋 势 中 领 航 — — 敢 不 同 者 ， 方 成 传 奇 。 ” 2 0 2 5 ， 对 于 餐 饮 人 … 2 0 2 5 0 2 2 8 抖 音 生 活 服 务 开 放 日 ： 持 续 优 化 用 户 体 验 携 手 商 家 … 2 月 2 7 日 ， 抖 音 生 活 服 务 举 办 “ 服 务 体 验 与 治 理 开 放 日 ” 活 动 ， 公 布 2 0 2 4 年 消 费 者 权 益 保 障 和 生 态 治 理 举 措 及 成 … 2 0 2 5 0 2 2 7 从 9 张 桌 子 到 “ 区 域 霸 主 ” ， 卖 出 1 亿 碗 面 ！ 它 如 何 靠 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 它 凭 借 “ 北 面 南 烧 ” 的 “ 独 门 ” 技 艺 ， 卖 出 1 亿 碗 面 ， 成 为 浙 江 面 食 的 代 名 词 ！ 它 从 9 … 侯 硕 丽 2 0 2 5 0 2 2 7 营 收 超 8 0 0 亿 ！ 中 国 最 大 餐 饮 集 团 闷 声 发 财 ， 明 年 要 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 今 年 ， 餐 饮 业 的 “ 劫 难 ” 还 会 继 续 吗 ？ 去 年 ， 餐 饮 业 迎 来 了 一 轮 又 一 轮 的 “ 至 暗 时 … 2 0 2 5 0 2 2 6 “ 米 线 第 一 股 ” 即 将 退 市 ： 上 市 不 到 三 年 半 ， 曾 一 年 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 上 市 不 到 3 年 半 ， “ 香 港 米 线 大 王 ” 即 将 退 市 ！ 近 日 ， 香 港 知 名 快 餐 米 线 品 牌 “ 谭 仔 … 2 0 2 5 0 2 2 6 2 0 2 5 餐 饮 人 必 逛 ！ “ 两 场 展 会 + 一 场 大 会 ” ， 解 锁 全 … 文 职 业 餐 饮 网 旖 旎 作 为 “ 万 业 之 祖 ” 的 餐 饮 业 ， 过 去 一 年 ， 经 历 了 “ 彻 骨 透 心 ” 的 变 化 。 内 卷 、 洗 牌 、 变 革 … 2 0 2 5 0 2 2 5 美 团 将 为 全 职 及 稳 定 兼 职 骑 手 缴 纳 社 保 2 月 1 9 日 1 6 时 3 0 分 港 股 收 盘 后 ， 美 团 宣 布 ， 将 为 全 国 范 围 内 的 全 职 及 稳 定 兼 职 骑 手 缴 纳 社 保 ， 预 计 2 0 2 5 年 二 季 度 … 2 0 2 5 0 2 1 9 霸 王 茶 姬 开 茶 饮 新 品 牌 ！ 不 卖 “ 奶 茶 ” ， 盯 上 “ 纯 茶 … 文   |   职 业 餐 饮 网 旖 旎 霸 王 茶 姬 开 “ 第 二 杯 茶 ” 新 副 牌 ！ 与 主 品 牌 发 力 的 “ 奶 茶 ” 不 同 ， 副 牌 主 要 对 标 … 2 0 2 5 0 2 1 9 地 方 菜 新 王 “ 登 基 ” ？ ！ 云 贵 菜 在 北 上 广 “ 杀 疯 了 ” … 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 从 西 南 边 陲 一 路 北 上 ， “ 云 贵 菜 ” 在 一 线 C B D 杀 疯 了 ！ 当 上 海 某 商 场 内 人 均 1 5 0 元 的 贵 州 … 2 0 2 5 0 2 1 9 当 “ 宰 客 ” 标 签 席 卷 旅 游 餐 饮 ， 2 0 年 老 将 却 用 “ 笨 方 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 提 到 旅 游 餐 饮 ， 你 会 想 到 什 么 ？ “ 踩 坑 、 宰 客 、 避 雷 、 脏 、 乱 、 差 . . . . . . . ” 这 些 负 面 … 2 0 2 5 0 2 1 7 喜 茶 宣 布 暂 停 加 盟 ！ 无 意 义 的 规 模 内 卷 是 品 牌 “ 绞 肉 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 “ 拒 绝 无 意 义 的 门 店 规 模 内 卷 ! ” 今 天 （ 2 月 1 0 日 ） ， 喜 茶 发 布 全 员 内 部 邮 件 ， 称 暂 … 2 0 2 5 0 2 1 2 第 三 届 中 国 餐 饮 B O S S 大 会 来 啦 ！ 新 年 的 第 一 场 思 想 盛 … 文 | 职 业 餐 饮 网 王 春 玲 踩 着 前 人 的 脚 印 前 进 ， 最 佳 的 结 果 也 只 能 是 “ 亚 军 ” 。 这 个 世 界 上 能 在 时 间 的 刻 度 … 2 0 2 5 0 2 1 2 库 迪 卖 盒 饭 了 ， 1 3 . 9 元 / 份 起 ， 是 模 式 探 索 还 是 无 奈 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 库 迪 咖 啡 盯 上 快 餐 了 ！ 近 期 ， 库 迪 咖 啡 在 北 京 的 门 店 上 线 了 各 类 快 餐 盒 饭 ， 包 括 鸡 腿 … 辰 溪 2 0 2 5 0 2 1 0 抽 佣 只 有 5 % ？ 京 东 加 码 “ 外 卖 ” ， 餐 饮 江 湖 风 云 再 起 ？ 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 近 日 ， 京 东 被 传 再 次 加 码 “ 餐 饮 外 卖 ” ！ “ 最 快 9 分 钟 ” 、 “ 抽 佣 或 只 有 5 % ” 、 “ 还 … 2 0 2 5 0 2 1 0 春 节 三 天 净 赚 5 3 万 全 部 分 给 员 工 ！ 卷 疯 了 的 餐 饮 人 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 卷 了 一 年 的 餐 饮 人 ， 终 于 在 这 个 “ 春 节 档 ” 迎 来 了 一 波 “ 回 血 ” ！ “ 有 火 锅 店 3 天 赚 … 2 0 2 5 0 2 1 0 社 区 餐 饮 诞 生 “ 新 物 种 ” ？ ！ 厨 房 面 积 占 5 0 % ， 实 现 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 在 厦 门 ， 走 两 步 就 是 一 个 闽 南 菜 馆 ， 人 人 都 在 为 差 异 化 挤 破 脑 袋 。 却 有 一 家 店 成 为 了 … 侯 硕 丽 2 0 2 5 0 2 1 0 “ 现 炒 风 ” 刮 到 了 高 铁 ！ 中 式 快 餐 正 在 迎 来 一 场 大 变 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 餐 饮 行 业 的 “ 现 炒 ” 风 ， 已 经 蔓 延 至 高 铁 站 ！ 近 日 ， 江 西 、 福 建 等 地 高 铁 站 ， 陆 续 … 2 0 2 5 0 1 1 0 “ 创 业 第 一 杀 手 ” 的 新 茶 饮 赛 道 ， 活 下 来 的 6 大 关 键 词 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 2 0 2 4 年 最 惨 赛 道 非 “ 奶 茶 ” 莫 属 了 。 数 据 显 示 ， 仅 一 年 的 时 间 就 有 多 达 1 9 . 7 万 家 奶 茶 … 2 0 2 5 0 1 0 9 精 品 课 程 本 周 推 荐 日 流 水 从 4 0 0 0 涨 到 8 万 ， 排 队 两 小 时 起 ！ 潮 … 文 | 职 业 餐 饮 网 刘 妍 2 0 1 4 年 底 ， 潮 汕 牛 肉 火 锅 经 历 了 爆 发 式 的 增 长 ， 在 全 国 遍 … 一 招 解 决 品 牌 老 化 ， 四 步 实 现 营 业 额 翻 倍 ， … 五 一 黄 金 周 ， 餐 厅 6 个 有 效 引 流 方 法 ！ 复 工 后 餐 厅 这 样 发 朋 友 圈 ， 让 顾 客 主 动 上 门 ！ 外 婆 家 吴 国 平 ： 现 在 还 不 是 餐 饮 最 困 难 的 时 候 那 些 人 气 恢 复 到 让 你 眼 红 的 餐 饮 店 ， 都 用 了 … 中 小 型 餐 企 ， 如 何 利 用 直 播 往 门 店 引 流 ？ 多 家 知 名 餐 厅 撑 不 住 关 店 ， 香 港 餐 饮 跌 入 “ … 5 分 钟 卖 了 2 0 4 4 万 ！ 电 商 小 龙 虾 会 “ 抢 走 ” … “ 今 年 餐 饮 能 恢 复 到 原 来 的 八 成 就 不 错 了 ” … 厨 师 现 在 的 年 轻 人 都 不 愿 意 做 厨 师 是 为 什 么 ？ 过 去 ， 人 们 称 厨 师 是 做 饭 的 伙 夫 ， 但 随 着 社 会 的 发 展 ， 人 们 对 饮 食 需 求 的 提 高 ， 厨 … 未 来 餐 饮 ， 想 学 厨 师 的 朋 友 学 什 么 才 能 吃 香 … 厨 师 的 酸 甜 苦 辣 ， 不 是 厨 师 你 不 懂 ！ 餐 饮 业 “ 去 厨 师 化 ” 趋 势 明 显 ， 厨 师 未 来 在 … 3 0 名 大 厨 集 体 跳 槽 求 职 的 公 开 信 曝 光 ， 为 什 … 餐 饮 是 个 永 远 不 败 的 产 业 ， 厨 师 们 学 什 么 才 … 厨 师 成 功 开 餐 馆 ， 离 不 开 这 七 招 ！ 厨 师 节 我 在 百 味 楼 ， 我 为 中 国 厨 师 代 言 从 厨 2 0 年 ， 想 辞 职 创 业 做 一 家 专 做 外 卖 的 店 … 厨 师 谈 加 薪 7 技 巧 联 系 我 们 | 网 站 地 图 | 关 于 我 们 C o p y r i g h t 2 0 0 6 2 0 2 1 京 I C P 备 0 5 0 6 6 6 6 3 号 职 业 餐 饮 网 版 权 所 有 　 h t t p : / / w w w . c a n y i n 1 6 8 . c o m

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